Até o balcão e os copos são feitos de gelo.
Para contrastar, as bebidas servidas são bem coloridas.
Para visitar o bar em Tóquio, dificilmente a gente tem uma roupa adequada. Mas não precisa se preocupar. Logo na entrada, recebe o traje oficial: roupa para entrar numa fria. Casaco bem grosso e de material que isola o frio. Luvas e botas de neve. É como entrar num iglu, ou então, dentro de um cubo de gelo. Se os esquimós têm bar, deve ser assim.
A decoração é feita de esculturas de gelo. As rachaduras nos blocos formam desenhos como se fossem obras de arte esculpidas pelo acaso durante o congelamento da água. Até o balcão e os copos são feitos de gelo. Para contrastar, as bebidas servidas ali são bem coloridas.
Conforme a gente vai bebendo, o copo vai derretendo e deixando sempre a bebida na temperatura ideal. Outra vantagem é que não precisa lavar o copo depois. Ele é 100% descartável.
Aos poucos, o gelo se desmancha. Por isso, o bar inteiro precisa ser refeito a cada seis meses. Inclusive os móveis, as mesas, os bancos. O bar tem bancos feitos, naturalmente, de gelo. São cobertos por peles que não servem para muita coisa, porque o banco é muito gelado. O bar faz parte de uma rede de hotéis, que já brilharam no cinema. No filme 007, Um Novo Dia Para Morrer, o agente James Bond se diverte no bar do hotel e, depois, claro põe tudo abaixo.
O gelo vem de longe, da Suécia, onde existe uma fábrica que produz paredes, móveis e também os copos. Tudo retirado das geleiras do país, ou seja, o bar é esculpido na Suécia, desmontado, enviado para o Japão e montado de novo.
Já imaginou trabalhar aqui? A atendente do bar diz que os funcionários tem que se revezar. Ficam no máximo uma hora, senão as pontas dos dedos dos pés congelam.
E tem muita gente que gosta de encarar essa fria. Afinal, como diz a japonesa, “é muito diferente e legal, apesar de estar sentindo um frio danado". O gerente explica que os clientes ficam em média meia hora. "O recorde foi de um homem que ficou quatro horas, mas ele entrava e saia o tempo todo".
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